one体育行业的发展现状

在水平 上无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷 藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国都 还存在较大差距。

改革开放以来，我国冷冻，冷藏食 品产业快速发展，低温仓 储业取得重大进步，与改革开放初期相比，不仅one体育总 容量增加了一倍半，one体育的 建设技术也得到了明显进步，作为冷 链物流主要环节-冷藏库，全国已从解放初的约3万吨库 容量发展至今达1100万吨/次，但人均 占有冷藏库容积和发达相比仍有不小差距，每年腐 败损耗量十分惊人。

我国的肉类水产、果蔬等 生鲜食品发展很快，肉的产量已是世界，但由于 冷藏设施跟不上，在流通 过程中的损失与损耗很大；速冻食 品已成为当今世界上发展快的食品之一，发达人 均年消费速冻食品一般在20公斤以上，我国人均还不到6公斤，美国、日本等 国速冻食品的品种有几千种，我国不超过600种，其原因很多，冷藏设 施的不足也是其中之一。

我国one体育的80%以上是上世纪90年代以前的多层土建one体育，新型的装配式立体化one体育不到20%。多层土建one体育技术含量低，温控区间小，相关设施不配套、有的已经陈旧老化，从体制 与适用范围上分属于肉类、水产、果蔬企业，企业自运营one体育的效益不高，专业化 社会化的第三方综合冷藏物流企业较少，不能适 应我国生鲜与速冻食品发展的需要。

one体育是 食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着 易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促 进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完 成出口任务的作用。one体育结构复杂，技术性强，one体育的使用、维修、管理，必须严 格按照科学办事，认真执 行颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。one体育领 导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好 日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好one体育。one体育全 体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护财产。要加强科学研究，充分发 挥科技人员的作用，采用先进技术，努力赶 超世界先进水平。